
工作内容
- 负责后厨各类食材的清洗、改刀、切配、分装等备料工作
- 分类整理存放食材,做好食材保鲜、库存整理,避免浪费
- 协助主厨完成后厨日常出餐辅助工作,配合后厨运转
- 负责后厨操作台、地面及工具的日常清洁整理
岗位要求
- 熟悉后厨基础改刀工作,干活麻利、出活高效
- 做事认真细致、干净利索,服从后厨工作安排
- 吃苦耐劳、责任心强,可长期稳定在岗工作
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