岗位职责
- 熟练负责各类海鲜、鱼虾、贝类、蟹类等食材的宰杀、清洗、初加工、改刀切配工作，严格把控食材新鲜度与出品标准
- 按照门店菜品标准进行食材分切、摆盘、备料，保证菜品品相、规格统一，配合后厨高效出餐
- 负责后厨水台区域日常清洁、厨具消毒、食材整理存放，保持岗位卫生整洁，遵守食品安全操作规范
- 做好食材损耗管控，合理利用食材，配合每日盘点、备货等后厨日常工作

任职要求
- 有海鲜改刀、水台实操经验，熟练处理各类海鲜食材，刀法熟练、出餐快
- 熟悉海鲜食材处理流程，懂食材保鲜、去腥、处理规范，了解基础食品安全知识
- 工作踏实勤快、责任心强，服从门店排班及管理，有餐饮海鲜店工作经验者优先

福利待遇
- 包吃包住，住宿环境整洁，吃住无忧
- 享有节日福利、在岗福利
- 工作氛围轻松，团队和睦，待遇稳定，长期稳定干优先

工作地址

赤峰市内蒙古自治区赤峰市红山区西城街道红山郡4-4地块商业楼1-101

赤峰直聘敬告各位求职者：此企业已经过赤峰直聘认证，可放心联系 如有不实立即举报

1、本站仅提供信息储存平台，所有信息均由用户发布，其内容及因之产生的后果，均由发布者承担，与本站无关。
2、凡告知“收取服装费、押金、报名费等各种费用的信息均有欺诈嫌疑，请保持警惕。 我要举报>>>