工作内容
- 负责各类蔬菜、辅料的清洗、择捡、切配、分装
- 根据菜单精准备菜，把控出餐速度与菜品标准
- 每日检查食材库存，及时报备备货，做好食材保鲜
- 整理配菜岗位卫生、操作台及厨具清洁整理
岗位要求
- 有后厨配菜工作经验，熟悉各类食材处理流程。
- 工作认真负责，出餐高效，能配合后厨高峰工作节奏。
- 注重卫生，服从管理，踏实肯干，稳定性强。

工作地址

赤峰市西城街道万达广场水岸天街8-20厅、8-21厅

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