工作内容
- 负责后厨各类蔬菜、肉类食材的清洗、改刀、切配工作；
- 按照门店标准备菜、配菜，保证食材规格统一、干净规整；
- 管控食材用量，合理备货，减少食材损耗，把控食材新鲜度；
- 负责改刀区域操作台、厨具、地面卫生清洁，保持后厨整洁规范。
岗位要求
- 身体健康、无传染性疾病，吃苦耐劳；
- 刀工娴熟、切配规整，干活干净利索；
- 有餐饮后厨改刀、切配相关工作经验者优先；
- 责任心强，服从管理，长期稳定工作。

工作地址

赤峰市皇家帝苑北门旁

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