
岗位职责:
1. 负责按要求完成食材的初步处理、摘洗、分类及准备工作,确保原料清洁卫生;
2. 协助厨师进行配菜、传菜及灶台周边的清洁维护,保障出餐效率;
3. 负责对已加工食材进行合理摆放与保管,防止交叉污染或变质;
4. 按照厨房标准流程执行打荷相关工作,配合完成日常备餐任务。
任职要求:
1. 工作认真负责,能适应快节奏的厨房工作环境;
2. 具备基本的食品安全与卫生意识;
3. 有团队协作能力,服从工作安排;
4. 能够长期稳定工作,吃苦耐劳。
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