
岗位职责
- 负责后厨灶台辅助工作,做好餐具准备、菜品摆盘、出餐核对,保障出餐效率。
- 协助厨师整理台面、清洁灶台,把控菜品出品标准与出餐节奏。
- 衔接前后厅出餐流程,配合宴会大批量出餐工作,提升整体运营效率。
- 负责岗位区域卫生清理、物品规整,完成后厨日常交办的各项工作。
任职要求
- 身体健康、手脚麻利,能适应宴会高峰期工作节奏。
- 工作认真负责,有良好的团队协作意识,吃苦耐劳。
- 有餐饮后厨工作经验者优先,长期稳定干者优先。
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