
工作内容
- 负责后厨各类食材清洗、切配、改刀工作,保证食材规格统一、干净卫生
- 配合灶台师傅备菜,按时完成餐前备货,保障高峰期出餐效率
- 整理保管食材,做好食材保鲜、归类存放,杜绝浪费
- 负责岗位区域卫生清洁、厨具整理,保持后厨整洁规范
岗位要求
- 有餐饮后厨改刀实操经验,手法熟练,干活麻利
- 讲究卫生,人品端正,吃苦耐劳,服从店内管理安排
- 工作稳定,有责任心,长期干优先
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