
工作内容
- 负责后厨炉灶辅助工作,提前备好菜品所需调料、餐具、盘饰,配合厨师高效出餐。
- 负责菜品出锅后的整理、摆盘、传菜对接,核对菜品明细,确保出餐准确、品相美观。
- 及时清理灶台周边卫生、整理操作台,保持后厨区域干净整洁、物品摆放规整。
- 协助后厨食材收尾、库存整理、厨具归位,配合后厨日常营业运转,完成领导安排的其他工作。
岗位要求
- 熟悉后厨打荷流程,有相关工作经验者优先,半成手亦可。
- 手脚麻利、反应灵敏,服从后厨管理安排,配合团队工作。
- 工作认真负责、讲究卫生,能吃苦耐劳,长期稳定工作者优先录用。
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