
岗位职责
1. 按照菜品标准切,合理把控食材用量
2. 每日做好备货工作,根据门店客流量提前备好当日所需配菜,保证高峰期出菜速度,配合炒锅师傅高效出餐。
3. 负责操作台、刀具、砧板、保鲜盒等工具清洁消毒,严格遵守后厨卫生规范
任职要求
1. 有餐饮后厨改刀、切配相关工作经验,熟悉各类食材处理方式,刀工扎实。
2. 能适应餐饮行业上下班时间,吃苦耐劳,抗压能力强
3. 服从管理,性格踏实稳重,责任心强
每月带薪休假
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