工作内容
- 负责后厨各类蔬菜、肉类食材的清洗、精细改刀、切配备菜工作。
- 严格按照菜品标准切配，保证食材品相统一、出餐规整。
- 每日按时完成备货，把控食材新鲜度，做好食材储存及区域卫生。
岗位要求
- 成手改刀，刀工熟练、速度快，熟悉家常菜品切配标准。
- 讲究卫生、工作认真，服从后厨管理安排。
- 稳定踏实，可长期在岗工作。

工作地址

赤峰市燕山街与报社西巷交叉口东20米

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