
工作内容
1.负责蔬菜、肉类等食材的清洗、改刀、切配及备料。
2.负责后厨切配区域卫生清洁、刀具砧板消毒及食材分类存放。
3.配合厨师完成日常出餐备料,协助后厨杂务。
岗位要求
1.干净利索,手脚麻利,刀工熟练者优先。
2.吃苦耐劳,做事细致,注重食材卫生。
3.有餐饮后厨切配经验者优先,能长期稳定工作。
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