
岗位内容
1.负责蔬菜类食材的清洗、择洗、改刀、分装及备料。
2.按标准做好素菜出品,保证菜品新鲜、干净、分量准确。
3.保持操作间卫生整洁,做好食材存放、器具清洁及临时性工作。
岗位要求
1.手脚麻利,做事认真,注重卫生。
2.干净利索,有责任心,能长期稳定工作。
3.有后厨素菜、切配或餐饮工作经验者优先。
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