岗位职责  
1. 负责凉菜的制作与摆盘，确保出品符合食品安全标准及餐厅出品要求。  
2. 按照菜单和厨房流程，完成凉菜的备料、加工及装盘工作。  
3. 保持个人及操作区域的清洁卫生，遵守厨房卫生规范。  
4. 配合前厅服务人员，及时响应顾客需求，提升用餐体验。  
5. 协助制定和优化凉菜菜品，提升菜品品质与吸引力。  
6. 熟悉各类凉菜食材特性，掌握常见凉菜制作工艺与调味技巧。  

任职要求  
1. 具备相关工作经验，熟悉食品安全法规。  
2. 精通凉菜制作工艺，具备良好的刀工与摆盘能力。  
3. 工作认真负责，注重细节，有较强的服务意识与团队协作精神。  
4. 熟悉常见调味品及凉菜搭配，能独立完成凉菜研发与创新。  
5. 具备良好的沟通能力，能适应快节奏工作环境。  
6. 优先考虑有餐饮行业经验者，具备良好职业素养。

工作地址

赤峰市松山区玉龙大街53号金帝商务大厦

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