
工作内容
- 负责店内各类辣炒菜品、特色小炒的制作与出品;
- 严格把控菜品口味、火候、分量与品相,保证出餐稳定、口感统一;
- 负责岗位区域厨具清洁、台面整理、卫生维护;
- 配合店内备货、菜品创新优化,服从后厨整体工作安排。
岗位要求
- 有烧烤店辣炒、小炒实操经验,熟练掌握各类网红辣炒菜品做法;
- 手艺扎实、出餐速度快,能适应高峰期工作节奏;
- 讲究食品安全卫生,责任心强,踏实稳定长期干。
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