工作内容
- 负责日常压面、和面、面团处理等基础面食加工工作；
- 熟练制作各类馅饼，掌握擀皮、包馅、烙制流程，保证饼品外酥里嫩、品相规整；
- 负责油条炸制工作，把控油温、火候，保证油条蓬松酥脆、口感达标；
- 做好每日食材备货、食材保鲜，及时清理操作台、设备卫生，维持后厨标准化整洁环境。
岗位要求
- 精通面食制作，熟练掌握压面、烙馅饼、炸油条全套手艺，经验丰富；
- 手艺扎实、出品稳定、速度麻利，严格遵守食品安全卫生标准；
- 工作认真细致、吃苦耐劳、服从管理，能长期稳定在岗。

工作地址

赤峰市天义镇大宁路南段京南佳苑二号楼楼下商厅从北向南数第三和第四厅

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