
岗位职责
1. 协助管理日常运营:配合主管统筹前厅服务流程(点餐、传菜、结账),监督员工服务标准,及时处
突发情况。
2. 员工带教与协作:参与新员工入职培训(服务礼仪、菜品知识、操作规范),协调前厅与后厨沟通,
与客户体验。
3. 运营支持与优化:负责前厅物料盘点、环境维护、设备检查,收集客户反馈并提出服务改进建议,协
据统计。
4. 储备管理能力:学习排班调度、成本控制、团队激励等管理技能,在主管授权下独立负责班次运营,
准备。
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