赤峰狮子府餐饮集团成立于2014年,由原“狮子楼”全新升级,用心打造的赤峰首家淮扬菜文化餐厅。 我们本着“传承不守旧,创新不忘本,料虽贵不敢少放半点,功虽繁不容一丝马虎,一心一意做赤峰人最爱吃的淮扬菜”为使命,让您足不出户就能品尝到江南美食。 淮扬菜系 是中国四大菜系之一,简称“苏菜”,发源于江苏淮安、扬州两地。 “淮”即淮菜,己淮安为代表,“扬”即扬菜,以扬州镇江一带为代表。 淮扬菜始于春秋,兴于隋唐,盛于明清,素有“东南第一佳味”天下之至美的美誉。 许多标志性事件的宴会都是淮扬菜唱主角,1949年中华人民共和国开国大典首次盛宴,简称“国门第一宴”。 狮子府头道招牌菜“狮子头” 历史悠久,始于隋朝为府中名菜,淮扬菜代表菜,曾作为开国第一宴的主菜,也是周恩来总理生前最爱 吃的一道菜。 本店 主营传统淮扬菜,达味功夫菜,各地方名菜,精品家常菜为主的特色餐饮企业,在全体员工的努力下,历经风雨,同甘共苦,已 具备一定规模,目前赤峰6家分店。 本店所有菜品不放味精,全靠火功,复合高汤调味,口味绝佳,普通菜肴家常而不寻常,好吃不贵,有滋有味。 淮扬菜的特点是:制作精细,追求本味,味合南北,四季有别,一菜一格,百菜百味。
内蒙古自治区赤峰市桥北镇锡泊河大街9号
提供食宿
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