赤峰狮子府餐饮集团成立于2014年，由原“狮子楼”全新升级，用心打造的赤峰首家淮扬菜文化餐厅。
我们本着“传承不守旧，创新不忘本，料虽贵不敢少放半点，功虽繁不容一丝马虎，一心一意做赤峰人最爱吃的淮扬菜”为使命，让您足不出户就能品尝到江南美食。
淮扬菜系  是中国四大菜系之一，简称“苏菜”，发源于江苏淮安、扬州两地。 “淮”即淮菜，己淮安为代表，“扬”即扬菜，以扬州镇江一带为代表。 淮扬菜始于春秋，兴于隋唐，盛于明清，素有“东南第一佳味”天下之至美的美誉。
许多标志性事件的宴会都是淮扬菜唱主角，1949年中华人民共和国开国大典首次盛宴，简称“国门第一宴”。
狮子府头道招牌菜“狮子头” 历史悠久，始于隋朝为府中名菜，淮扬菜代表菜，曾作为开国第一宴的主菜，也是周恩来总理生前最爱
吃的一道菜。
本店  主营传统淮扬菜，达味功夫菜，各地方名菜，精品家常菜为主的特色餐饮企业，在全体员工的努力下，历经风雨，同甘共苦，已
具备一定规模，目前赤峰6家分店。
本店所有菜品不放味精，全靠火功，复合高汤调味，口味绝佳，普通菜肴家常而不寻常，好吃不贵，有滋有味。

淮扬菜的特点是：制作精细，追求本味，味合南北，四季有别，一菜一格，百菜百味。